Курсовая работа - Технико-экономическое обоснование организации предприятия в сфере сервиса на примере организации пышечной - файл n1.doc

Курсовая работа - Технико-экономическое обоснование организации предприятия в сфере сервиса на примере организации пышечной
Скачать все файлы (258.5 kb.)

Доступные файлы (1):
n1.doc259kb.30.03.2014 06:06скачать

n1.doc

  1   2   3   4   5   6

СОДЕРЖАНИЕ


СОДЕРЖАНИЕ 2

Введение. 3

Описание продукции. 4

Оценка уровня сбыта и конкуренции. 5

Собственные средства. 6

Организационный план. 8

Расчет минимально допустимого объема товарооборота в месяц. 10

Прогноз движения денежных средств за первый год без учета налогов. 13

Расчёт валового дохода от реализации товаров. 15

Планирование издержек обращения. 17

Финансовый план. 21

Анализ эффективности проекта. 25

Тактический план реализации проекта. 28

Заключение 29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. 30



Введение.



Тема данного бизнес-плана – создание пышечной недалеко от института, в котором я обучаюсь.

Конечно, в нашем городе открыто уже очень много всевозможных кафе, ресторанчиков и т. д. Но недалеко от нашего института нет ни одного кафетерия, в котором можно быстро и не дорого перекусить между парами.

В то же время открытие небольшой пышечной решит данный вопрос. Кроме того не только студенты смогут посетить данное заведение, а все желающие.

В своей работе я представлю бизнес-план создания небольшой пышечной и постараюсь обосновать его экономическую выгоду.

Описание продукции.



Главная задача создания пышечной – это при небольшом вложении средств получить прибыль.

Так как первоначальный бюджет ограничен, то и широкий ассортимент продукции не будет предоставлен. Главная направленность данного проекта будет на доступность цен.

В моей пышечной для начала будут представлены:

- пышки;

- чай, кофе (как растворимый (для студентов), так и заварной);

- соки.

Данная продукция будет востребована всеми солями населения. В пышечную смогут прийти и студенты, и абитуриенты, и преподаватели, и семьи с детишками во время субботней прогулки.

Кроме того, за счет небольшой торговой площади, мы можем сэкономить на аренде и предлагать товары такового же высокого качества по более выгодным ценам, чем у наших конкурентов, которые владеют ресторанчиками и кафе поблизости.

Оценка уровня сбыта и конкуренции.



По данным справочных и интернет-источников поблизости от моего института есть только ресторанчики и кафе, но цены на продукцию в них достаточно высокие и ждать заказа приходится достаточно долго.

Проанализировав всю ситуацию на рынке, можно сделать вывод о том, что аренда помещений невысока, ресторанный рынок не перенасыщен, кроме того, в этом районе основную массу населения составляют дети и люди пенсионного возраста, то есть основные потребители, которые еще помнят небольшие булочные и пышечные и даже в качестве ностальгии смогут посетить нашу пышечную.

Столь выгодное расположение пышечной обеспечит предприятию постоянную прибыль, как за счет местного населения, так и за счет населения других районов. Постоянный приток капитала со временем позволит развить для начала ассортимент предлагаемой продукции, а затем, когда будет постоянная клиентура, и распространить во все районы города.

Кроме того, в кафе будут работать высококвалифицированные специалисты, которые смогут быстро и вежливо обслужить любого покупателя.

Собственные средства.



Пышечная будет работать с 10 до 20 часов с понедельника по субботу.

Для создания предприятия необходимы инвестиции. Инвестиции представляют собой все виды вложения капитала в форме имущественных и интеллектуальных ценностей в экономические объекты с целью получения в будущем доходов или иных выгод.

Под словами вложение капитала понимают вложения средств в: основные фонды предприятия, нематериальные активы, долгосрочные финансовые вложения, создание или увеличение оборотного капитала.

В данном разделе необходимо произведем расчет величины денежных средств, необходимых для реализации проекта отдельно по каждому направлению вложения, общую сумму необходимых денежных средств и определиться с источниками финансирования.

Таблица 1.

Собственные средства.



Наименование ОС

Балансовая первоначальная стоимость ОС, руб.

Норма амортизации %

Сумма амортизации

1.

Кассовый аппарат

25000

2,5

625

2.

Торгово-технологическое оборудование

50000

12,5

6250

3.

Компьютер

30000

6,3

1890

 

Итого

 

 

8765


Таблица 2.

Стоимость технологического оборудования, руб.

Наименование

кол.

цена

Сумма

Прилавки

2

6000

12000

Стол

6

3000

18000

Стул

30

300

9000

Всего

 

 

39000
  1   2   3   4   5   6
Учебный текст
© perviydoc.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации