Курсовая работа - Организация и эффективность производства молока - файл n1.doc

Курсовая работа - Организация и эффективность производства молока
Скачать все файлы (351 kb.)

Доступные файлы (1):
n1.doc351kb.15.02.2014 18:21скачать

n1.doc

1   2   3   4   5   6   7   8   9

Рентабельность производства


Рентабельность – это относительный показатель, определяющий уровень доходности производства. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

Рентабельность производства складывается из рентабельности продукции и рентабельности продаж. Эти коэффициенты рассчитываются по видам продукции.

Рентабельность продукции определяется как частное от деления прибыли, полученной при продаже данного вида продукции на ее себестоимость.

Рентабельность продаж определяется как частное от деления прибыли, получаемой при продаже конкретного вида продукции на выручку от ее реализации.

Рассмотрим оба показателя по производимым в хозяйстве видам продукции (табл.7).

Таблица 7 - Рентабельность производства продукции животноводства

Показатель

Годы

2006г.

2007г.

2008г.

молоко

мясо КРС

молоко

мясо КРС

молоко

мясо КРС

Денежная выручка от реализации, тыс.руб.

2615

41

7677

173

13026

395

Полная себестоимость, тыс.руб.

1840

38

6234

1804

8391

2076

Прибыль (убыток), тыс.руб.

775

3

1443

-1631

4635

-1681

Рентабельность (убыточность), %

42

8

23

-90

55

-81

В хозяйстве наиболее выгодным является производство молока: денежная выручка от его реализации растет, за счет нее растет прибыль. Таким образом получается, что рентабельность молока гораздо выше среднего значения в 11%, при котором производство считается выгодным. Кроме того, наблюдается существенный рост рентабельности молока за три последних года: в 2008г. увеличение составило 1,3 раза по отношению к 2006г. и 2,4 раза – к 2007г.

Особенно видна вся выгода для хозяйства производить молоко при сравнении с производством мяса, которое совершенно невыгодно и приносит очень большие убытки. Только в 2006г. по данному виду продукции убытка не было. Это связано с тем, что хозяйство реализовало всего 8 ц мяса, т.е. продажа в маленьких количествах убытка не приносит, хотя и большой прибыли тоже.

Оценив рентабельность производства молока, необходимо определить рентабельность его продаж (табл.8).

Таблица 8 - Рентабельность продаж продукции животноводства

Показатель

Годы

2006г.

2007г.

2008г.

молоко

мясо КРС

молоко

мясо КРС

молоко

мясо КРС

Денежная выручка от реализации, тыс.руб.

2615

41

7677

173

13026

395

Полная себестоимость, тыс.руб.

1840

38

6234

1804

8391

2076

Прибыль (убыток), тыс.руб.

775

3

1443

-1631

4635

-1681

Рентабельность (убыточность), %

30

7,3

19

-942

36

-426


Рентабельность продаж молока также очень высока и увеличилась к 2008г. на 7%. Производство молока – самый перспективный вид продукции, приносящий хороший результат в виде прибыли и создающий условия для дальнейшего развития предприятия, зависящий от многих факторов.
  1. 1   2   3   4   5   6   7   8   9
Учебный текст
© perviydoc.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации