Реферат - Galicia - файл n1.doc

Реферат - Galicia
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Datos generales sobre Galicia

Galicia  es una comunidad autуnoma espaсola, situada al noroeste de la Penнnsula Ibйrica y formada por las provincias de A Coruсa, Lugo, Orense y Pontevedra. Geogrбficamente, limita al norte con el mar Cantбbrico, al sur con Portugal, al oeste con el ocйano Atlбntico y al este con el Principado de Asturias y Castilla y Leуn (provincias de Zamora y de Leуn).

Galicia posee unos 2,78 millones de habitantes (2008), con una distribuciуn poblacional, Santiago de Compostela es la capital de Galicia con un estatuto especial, dentro de la provincia de La Coruсa.

El himno de Galicia, Os Pinos, elaborado por Eduardo Pondal, se refiere a Galicia como la naciуn de Breogбn, hйroe celta. El Estatuto de autonomнa, en su artнculo primero, define a Galicia como una nacionalidad histуrica La Xunta de Galicia

La Xunta aparece definida en el Estatuto de Autonomнa, aprobado en 1981, como уrgano colegiado del Gobierno de Galicia. En la actualidad, la Xunta estб compuesta por el presidente, un vicepresidente y doce conselleiros. La comunidad ejerce sus funciones administrativas a travйs de la Xunta y de sus entes y уrganos dependientes.

Corresponde a la Xunta aprobar los reglamentos generales de sus propios tributos y elaborar las normas reglamentarias precisas para gestionar sus impuestos estatales cedidos de acuerdo con los tйrminos de esta cesiуn y la elaboraciуn y aplicaciуn del presupuesto de la Comunidad Autуnoma de Galicia, que deben ser examinados por el Parlamento.

La Xunta tambiйn se encarga de coordinar la actividad de las Diputaciones Provinciales de su territorio en aquello que afecte de una manera directa al interйs general de Galicia, y para eso unirб los presupuestos elaborados por ellas. Asн mismo, podrб encomendar la ejecuciуn de sus acuerdos a las susodichas diputaciones, que serбn las encargadas de llevar a cabo las funciones transferidas por el Ejecutivo Autonуmico.

La Comunidad tiene tambiйn una serie de competencias exclusivas, entre las que se encuentran aquellas referidas a la organizaciуn de sus instituciones de autogobierno y de las comarcas y parroquias rurales como entidades propias de Galicia; ordenaciуn del territorio y del litoral, urbanismo y vivienda, actuaciones en relaciуn a las instituciones del Derecho Civil gallego; normas procesales y procedimientos administrativos que se deriven del especнfico Derecho gallego o de la organizaciуn de los poderes pъblicos; obras pъblicas; vнas fйrreas, carreteras y transporte; puertos y aeropuertos; aprovechamientos forestales, hidrбulicos y relativos a la energнa elйctrica; aguas minerales y termales; pesca en las rнas y aguas interiores; ferias y mercados; artesanнa, patrimonio artнstico, bibliotecas, museos, conservatorios de mъsica y servicios de Bellas Artes; fomento de la cultura y de la investigaciуn; promociуn y enseсanza de la lengua gallega, del turismo y del deporte; asistencia social; creaciуn de una Policнa Autonуmica; rйgimen de las fundaciones; casinos, juegos y apuestas; centros de contrataciуn de mercancнas y valores; cofradнas de pescadores y distintas cбmaras y normas adicionales sobre la protecciуn del medio ambiente.
La Presidencia de la Xunta de Galicia y el ayuntamiento de Santiago comparten sede oficial en el Pazo de Raxoi, construcciуn neoclбsica sita en la plaza del Obradoiro. Los edificios administrativos de San Caetano y San Lбzaro acogen en la actualidad las diferentes consejerнas.

El clima de Galicia
Galicia es muy conocida por su clima lluvioso y hъmedo y esto es debido a su posiciуn en la penнnsula, Galicia recibe la influencia de los vientos del oeste que traen masas de aire hъmedas y perturbaciones del mar atlбntico que hacen que en Galicia la mayorнa del aсo los dнas sean nublados o lluviosos.

De todas formas no en toda Galicia al completo el clima es igual, mientras que en el norte el clima es mбs lluvioso y atlбntico en el sur es mбs mediterrбneo y no llueve tanto y se disfruta de mas dнas de sol y calor.

Las temperaturas medias de Galicia estбn situadas en las zonas mбs frнas en los 7 grados mientras que hacia el sur y zonas mбs бridas se sitъan en unos 13 grados de media en invierno, en verano las temperaturas en Galicia estбn sobre los 15 grados en las zonas mбs frнas y los 24 en las mбs calurosas. Como vemos la temperatura de Galicia es muy agradable, nada frнa en invierno y muy soportable en verano.

Si estбs buscando playa y sol en tus vacaciones en Galicia quizбs no puedas disfrutar del todo de ello pues puede ser que la mitad de tus dнas de vacaciones llueva y te estropee un poco el plan, en cambio si te gusta pasear bajo la lluvia, ven paisajes verdes y frondosos, el olor de la lluvia en las calles y temperaturas muy soportables entonces Galicia es ideal para ello, .de todas formas tampoco os asustйis porque en Galicia no llueve cada dнa.
La gastronomнa de Galicia
Galicia es un amplio abanico de rica gastronomнa y donde podemos comer exquisitos platos de todos los tipos.

Galicia es conocida mundialmente por su rico marisco y ello atrae a miles y miles de turistas cada aсo amantes del marisco y pescado, aquн llegan al paraнso de las mariscadas, pescados y crustбceos, los gourmets del marisco encuentran en Galicia un lugar donde satisfacer sus deseos culinarios, la cocina Gallega estб elaborada principalmente a base de pescados y mariscos dados a su calidad y abundancia en la zona.

De los platos tнpicos de la cocina Gallega podemos destacar estos que creemos son de los mбs importantes, en secciones anexas a esta pondremos mбs platos tнpicos Gallegos con explicaciones mбs detalladas.

Pulpo a la Gallega: El plato conocido por excelencia en Galicia, el famoso pulpo a la Gallega (pulpo a feira) estб elaborado a base de pulpo Gallego hervido y troceado servido sobre un lecho de patata laminada y sazonado con sal gorda, pimentуn picante y aceite de oliva.

Empanada Gallega: Esta suculenta empanada se elabora a base de una pasta hecha con harina, levadura, agua y aceite de oliva , despuйs de preparar la masa y hornearla se rellena con una mezcla de cebolla, tomate, atъn, huevo duro, pimiento rojo, etc .. las empanadas Gallegas se pueden rellenar de muchas cosas, carne picada, filetes de lomo, pescado, todo lo que a uno le guste es apto para el relleno.

Lacуn con Grelos: Se ponen a desalar los tacos de lacуn durante 48 horas cambiando el agua una vez cada 6-8 horas, una vez desalado bien se pone a hervir el lacуn a fuego lento unas 3 horas, hecho esto se aсaden los chorizos y los grelos y a media cocciуn se aсaden las patatas, finalizada la cocciуn ya estб listo para comer, se puede separar la carne de las verduras y aliсar las mismas con un poco de aceite de oliva.

Caldeirada de pescado: Un plato elaborado a base de pescados de Galicia muy sabroso, se trata de una caldereta de pescado con merluza, abadejo, congrio, mero, etc , se le aсaden patatas troceadas que cogen todo el sabor del pescado y estб muy bueno.

Tarta de Santiago: El postre mбs famoso posiblemente de Galicia, se trata de una tarta tнpica de Santiago de Compostela hecha con almendras, huevos, azъcar, mantequilla, jerez dulce, azъcar glass y canela, es recomendado probar este poste en tu visita a Galicia

Queimada: Esto es una bebida tradicional Gallega elaborada con aguardiente, azъcar y cбscara de limуn, se echan 6 cucharadas de azъcar por cada litro de aguardiente y unas cбscaras de limуn,  en una cazuela de barro por general se prende fuego y se deja quemar el alcohol un rato y se sirve bien caliente.
 



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