Чем обеспечивается обоняние собаки - файл n1.doc

Чем обеспечивается обоняние собаки
Скачать все файлы (106.5 kb.)

Доступные файлы (1):
n1.doc107kb.03.02.2014 07:26скачать

n1.doc



Федеральное агентство по образованию

Автономная некоммерческая организация

среднего профессионального образования

«БАРНАУЛЬСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»
Доклад по дисциплине

«Анатомия и физиология животных» на тему:

ЧЕМ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ ОБОНЯНИЕ СОБАКИ


Выполнил: студент(ка)

2 курса, группы К-12 (з)

факультета «Кинология»

Немчинова Ирина Юрьевна

Барнаул, 2012

Оглавление
Введение……………………………………………………..3-4

Мироощущение собаки……………………………………..5

Строение обонятельного анализатора у собаки…………...6

Центральный отдел системы обоняния……………………7-8

Функция ноздрей…………………………………………….9-14

Обоняние человека и собаки………………………………..15-16

Введение

Известно, что большинство животных ориентируются в окружающем мире благодаря пяти основным органам чувств – вкусу, обонянию, слуху, зрению и тактильной чувствительности. Они являются основными каналами, по которым информация о явлениях внешнего мира доходит до мозга, давая возможность ориентироваться в окружающем. Анатомо-физиологический аппарат, специализированный для приема воздействий определенных раздражителей из внешней и внутренней среды и переработки их в ощущения называется сенсорной системой. В ходе эволюции благодаря естественному отбору у различных видов животных выделились определенные  сенсорные системы, обеспечивающие максимальное приспособление к постоянно изменяющимся условиям среды. Для человека и приматов наиболее важным является зрительная сенсорная система. Летучие мыши ориентируются преимущественно благодаря слуху, причем способны воспринимать акустические сигналы волн не только в звуковом но и в ультразвуковом диапазоне. Собака же относится к так называемым макросматикам – животным с преобладающей обонятельной чувствительностью. Так же, как для людей важно видеть окружающий мир, собакам важно чувствовать запахи, окружающего их мира, но эта позиция ни в коем случае не умаляет значения других сенсорных систем.

Удивительные способности собак использовались еще в древности - собака помогала нашим далеким предкам выслеживать и преследовать добычу.  Охотничьи собаки высоко ценились в древнем Риме. О них писал Овидий, Варрон давал первые советы начинающим собаководам. Грек Оппиан, автор книги “Кинегетика” (охота), сам занимался разведением собак небольшого, по сравнению с травильными, размера, которые, по его мнению, больше подходили для охоты в лесу.

Поисковое поведение современных служебных собак, следовая работа  является производной моделью охотничьего поведения. Большинство собак охотничьих пород, пригодных для поиска и преследования зверя обладают удивительной, по человеческим меркам, способностью быстро распознавать, в какую сторону ведут, например, следы зайца. Предполагают, что эта реакция является врожденной и не может быть истолкована иначе, как способность определять, в каком направлении запах животного ослабевает, а в каком усиливается. Опытной собаке достаточно обнюхать след на протяжении всего нескольких метров, чтобы “уяснить” ситуацию.

Обоняние собаки стоит на службе людей в самых различных отраслях – при поиске наркотических средств и взрывчатых веществ, при обнаружении и преследовании преступников, при работах по спасению людей, погребенных под завалами или лавинами, при обнаружении утечки газа в газопроводах, обнаружении залежей полезных ископаемых. У служебного собаководства есть и своя история, и свои герои. Наиболее известным собакам люди даже ставили памятники. Так, в Париже установлен памятник сенбернару Барри, спасшему во время снежных заносов в Альпах сорок человек, а в Ногие на Аляске - вожаку упряжки Болту, доставившему во время эпидемии в занесенный снегом поселок противодифтерийную сыворотку. Работа служебных собак отражена также в ряде отечественных и зарубежных фильмов, таких как “Ко мне, Мухтар”, “Пограничный пес Алый”, “К9”, “Комиссар Рекс” и другие. В настоящее время собаки востребованы и в горячих точках планеты, обнаруживая взрывные устройства, установленные террористами. Возможности собак достаточно велики, но не все и не всегда зависит только от собаки. Чрезвычайно важен при поисковой работе и опыт кинолога. От его знаний и профессионализма во многом зависит успешность действий самой собаки.

Суть работы состоит в следующем: изучить обонятельную систему собаки, сравнить качество обоняния человека и собаки.

Выбор темы мы обосновываем важностью обоняния собаки для человека в связи с практическим применением для поиска людей, взрывчатых, запрещённых веществ и т.д.

Значимость работы определяется необходимостью научиться максимально качественно применять способность собаки улавливать запах на практике. Данная тема является актуальной, т.к. с давних времён человек использует нюх собаки в разных целях, начиная охотой на дикого зверя и заканчивая поиском взрывчатых веществ. Очень важно знать, как правильно применять это умение собаки.

Цель: выяснить, как работает обонятельная система собаки, какое практическое применение она находит у человека.

Задачи:

- изучить литературу по данной теме;

- выяснить, чем обеспечивается обоняние собаки;

- проанализировать практическое значение обоняния собаки.
Обзор использованной литературы

Для написания реферата мы пользовались разными источниками информации, как интернет-источниками (проверенные), так и научной литературой:

1. Зубко, В.Н.Служебное собаководство (взят материал для пункта «Функция ноздрей»)

2. Блохин, Г.И. Кинология; Бочаров, В. Дрессировка служебных собак; Гусев, В.Г. Кинология (взяты данные из практики применения собак)

Акаевский, А.И. Анатомия домашних животных (взят материал для сравнения обоняния человека и собаки)

3. Интернет-ссылки

Мироощущение собаки

У собаки те же органы чувств, что и у человека. Но несмотря на это, ее мироощущение, ее чувственный опыт весьма отличны от того образа мира и того восприятия среды, который воспринимает человек.
И не познав всесторонне мироощущения собаки, нам не понять и характерных сторон ее поведения.
Конечно, определенные внешние признаки - например, положение ушей и хвоста, мимика, взгляд, движения - в известной степени указывают на то, что ощущает животное в данный момент. Но велика опасность и совершенно ложных выводов, если не принимать во внимание особую тонкость собачьих чувств.
Зачастую же мы сталкиваемся с ситуациями, когда невозможно с точностью сказать, какое из ощущений - зрительное, слуховое или обонятельное - определяет поведение собаки. Во всяком случае, трудно бывает понять, какое из них доминирует.
Нередко утверждают, будто зрение для собаки не так уж важно. Разве не было случаев, когда хозяин и не подозревал, что его собака слепа - настолько хорошо она ориентировалась в привычной обстановке, полагаясь на другие органы чувств и память. С другой стороны, каждый владелец собаки знает, как внимательно и неотрывно следит из квартиры собака за происходящим на улице. При малейшем подозрительном звуке она бросается к окну, высматривая все вокруг. Случись такое на местности, и собака в мгновение ока займет наблюдательную позицию. Значит, зрение для нее - достаточно важное чувство. И первостепенность обоняния отнюдь не умаляет значимости зрения.
Не так просто изучать функциональные особенности чувств собаки. Не удивительно, что разные исследователи приходят порой к весьма противоположным выводам. Это касается прежде всего зрения и определения верхнего порога слуха. Лишь в последние годы новейшие достижения в физиологии позволили отказаться хотя бы от части ошибочных посылок, подвергающих сомнению результаты изучения не только собак, но и высших позвоночных в целом.



Строение обонятельного анализатора у собаки

Орган обоняния собаки находится в носовой полости, которая выполняет, таким образом, двойную функцию. Носовые полости являются верхним отделом дыхательных путей; здесь вдыхаемый воздух увлажняется и согревается, после чего он поступает в легкие. В слизистой оболочке задневерхней части полости носа находятся клетки особой чувствительности, так называемые обонятельные (слайд 2), раздражение которых частичками запаховых веществ, взвешенных в воздухе, вызывает ощущение запаха. В связи с выполнением   двойной   физиологической функции строение носовой полости является довольно сложным.

Носовые полости представляют вытянутые спереди назад проходы, простирающиеся от наружных ноздрей до хоан, или внутренних ноздрей (слайд 3). Хоанами называются два отверстия, которыми носовые полости открываются сзади в верхнюю часть глотки.
Наружные отверстия носовых полостей, или ноздри, имеют у собаки круглую форму и внизу несколько расщеплены. Между ноздрями расположен участок кожи с неровной, слегка бугристой («шагреневой») поверхностью, лишенный волос, который носит название носового зеркала. Носовое зеркало у здоровой собаки всегда несколько влажно, вследствие выделения секрета из полости носа.
Правая и левая половины носовой полости разделены на всем своем протяжении носовой перегородкой. Передняя часть носовой перегородки хрящевая, а задняя — костная. На боковой поверхности каждой носовой полости на разных уровнях укреплены, по две тонкие спирально изогнутые костные пластинки — носовые раковины (слайд 4).
Носовые раковины выдаются несколько в полость носа и делят последнюю на три носовых хода: нижний, средний и верхний. Нижний носовой ход, узкий вначале, делается более широким кзади, где он сливается с расположенным над ним средним носовым ходом. Верхний носовой ход узкий и неглубокий. Нижний и средний носовые ходы служат для прохождения вдыхаемого воздуха при спокойном дыхании. Ори глубоком же. вдохе струя воздуха достигает верхнего носового хода, где расположен орган обоняния.
Вся носовая полость (а также и носовые раковины) покрыта слизистой оболочкой, образующей многочисленные складки. В поперечном распиле носовой полости обнаруживается сложная система костных извитых пластинок, между которыми располагаются различной величины воздушные полости, сообщающиеся между собой.

Центральный  отдел системы обоняния

Связь рецепторного и центрального отделов системы обоняния осуществляется через аксоны нервных клеток (слайд 5).  Аксоны обонятельных нейронов представляют собой самые тонкие нервные волокна в организме млекопитающих. Двадцать или более таких волокон заключены в общую оболочку и образуют обонятельные нити. Вероятно, они отличаются очень медленным проведением, но и расстояние, которое должны проходить обонятельные импульсы очень короткое – только через пластину решетчатой кости в обонятельную луковицу. Обонятельная луковица – первый центральный отдел обонятельной сенсорной системы у собак непосредственно примыкает к основной части полушарий (слайд 6). Обонятельная луковица собак имеет конусовидную форму и является древней корой мозга. Именно в обонятельной луковице происходит первичный анализ запахового вещества.

Регистрация активности обонятельной луковицы металлическими микроэлектродами выявила характерные электрические колебания, которые значительно отличаются от электрических волн, генерируемых любой другой областью мозга. В своих исследованиях Э.Эдриан с полной уверенностью показал, что всякий раз при вдувании пахучих веществ в нос подопытного животного ритм и амплитуда обонятельных потенциалов менялась. Исследователи Дж. Хьюз и Д. Хендрикс пришли к заключению, что электрические колебания в диапазоне низких частот (до 20 Гц) не  связаны с качеством запахов, предъявляемых животному: ответы в этой полосе частот регистрируются на любую стимуляцию обонятельной системы, сигнализируя, что “что-то произошло”. Напротив, в полосе от 37 до 125 Гц содержится значимая информация, которая характеризует качество запаха.

Дж. Хьюзу с соавторами удалось зарегистрировать активность обонятельной луковицы у больных во время нейрохирургических операций. Раздражение различных участков обонятельной луковицы вызывало у больных характерные обонятельные ощущения.

Новым подкреплением частотной теории явилось наблюдение, согласно которому у животных и у людей ритм, сходный с ритмом обонятельной луковицы и связанный с обонятельным раздражением, обнаруживается также в миндалине.

Кроме частотной теории кодирования запахов предложена также теория места. Она была впервые высказана в связи с наблюдениями Э.Эдриана отметившего, что разные запахи вызывают максимальное возбуждение в разных участках обонятельной луковицы.

Нервные волокна, отходящие от обонятельных луковиц, соединяются в пучок, который направляется в последующие органы центрального отдела: обонятельный треугольник, грушевидную долю, гиппокамп или аммонов рог, миндалевидное тело.

На следующем этапе нервные импульсы доходят до таламуса. В этот участок мозга стекаются импульсы, полученные со всех сенсорных систем организма. В таламусе происходит интеграция и дифференциация всего комплекса стимулов, получаемого организмом в данный момент времени. В дальнейшем полученная информация, в том числе о запахах, передается  коре больших полушарий, где осуществляется окончательный анализ и вырабатывается определенный ответ. На этом уровне осуществляется наивысшая психическая активность животного, которую в некоторой степени можно обозначить как интеллектуальную деятельность, проявляющуюся в обеспечении памяти и способности к обучению. Поисковая деятельность собаки необходимо включает в себя комплекс работ таких психических функций как память, мышление, внимание, а, следовательно, и работу больших полушарий животного.

Итак, предварительный “набросок” запаха, возникающей в рецепторном отделе передается в соответствующие нервные центры мозга (центральный отдел), где происходит их расшифровка – возникает образ запаховой картины,  и в конечном итоге формируется адекватный ответ.

Функция ноздрей

Исследования способности животных к обонятельной ориентации вызвали необходимость изучения функции ноздрей у собак. В работах С. А. Корытина высказывается предположение о роли у хищных зверей в обонятельной ориентации боковых вырезов носа, позволяющих улавливать запаховые частицы, приносимые боковым ветром. Однако специальными исследованиями функции этих образований автор не занимался.

   Опыты по исследованию указанной функции дали следующие результаты. У крупных собак поперечное сечение струи вдыхаемого через нос воздуха представляет собой как бы увеличенную копию ноздри собаки и напоминает теннисную ракетку или головастика. При обычном вдохе струя вдыхаемого воздуха ощущается на расстоянии не более 5,8 см ; при принюхивании — на расстоянии 7,7 см от ноздри; при выдохе — на расстоянии 17,3 см .

При обычном вдохе через боковой вырез в нос попадает 47 процентов воздуха, а при принюхивании несколько больше — 53 процента. При выдохе же через боковой вырез носа идет менее 1/3 выдыхаемого воздуха, то есть, в отличие от вдоха, основная масса воздуха выдыхается через круглую часть ноздри. Контуры струй вдыхаемого обеими ноздрями воздуха представляют собой в плане два веера или почти полный диск, из которого как бы «вырезаны и удалены» два сектора — один спереди, другой сзади. Непосредственно перед носом животного располагается область, откуда воздух в ноздри не засасывается. Этот сектор равен примерно 60 градусам — по 30 градусов влево и вправо от продольной оси головы. В секторах от 30 до 80 градусов влево и вправо от оси головы воздух поступает в круглую часть ноздри как при обычном вдохе, так и при принюхивании. В секторах от 80 до 130 градусов воздух поступает через боковой вырез носа при обычном вдохе, а при принюхивании эти сектора простираются несколько больше— от 80 до 150 градусов. Увеличению сектора при принюхивании способствует функция бокового выреза носа (слайд 7).

Примерно такую же форму ноздрей имеют и другие животные, например лошади (слайд 8). Однако у лошадей «хвостик головастика», способный к расширению, служит для увеличения входа в носовую полость при усилении дыхания вследствие физической нагрузки. У собак же любая интенсивность физической нагрузки не влияет на величину входа в носовую полость (не увеличивает ее). Здесь наблюдается учащение частоты дыхания с обязательным ротовым дыханием. Поэтому представляется, что боковые вырезы носа у собак являются важным адаптивным инструментом для более успешной ориентации в пространстве с помощью обоняния. Их строение и функция способствуют попаданию в нос воздуха не только спереди животного, но, главным образом, сбоку и даже несколько сзади.

При обычном вдохе «веер» захватывает два сектора по 100 градусов (от 30 до 130 градусов) влево и вправо от продольной оси головы. В этом случае, хотя животное и не насторожено, функция ноздрей обеспечивает обследование пространства спереди и сбоку. Верхняя и нижняя стенки бокового выреза параллельны друг другу, что, вероятно, не способствует попаданию в нос воздуха из задней полусферы. При принюхивании же боковые вырезы изменяют свою форму. Верхняя и нижняя стенки становятся вогнутыми, наружная щель сужается и боковой вырез в этом случае представляет собой почти замкну­тую по длине трубочку с нешироким продольным разрезом. Такое состояние бокового выреза дает возможность собаке захватывать в нос порции воздуха из задней полусферы. Струи вдыхаемого в этом случае воздуха представляют собой два сектора уже по 120 градусов (от 30 до 150 градусов) влево и вправо от продольной оси головы. Вероятно, это биологически оправдано, так как здесь большая часть пространства по сторонам головы животного обследуется с помощью обоняния без необходимости поворачивать голову в стороны.

    Плоскость, проведенная через контуры вдыхаемых струй обеих ноздрей, составляет с осью головы угол около 30 градусов. И боковые вырезы носа собак имеют такую же направленность по отношению к оси головы. У других представителей отряда хищных, например у кошек, также имеются боковые вырезы носа, но они относительно небольшие и направлены вдоль оси головы, а не под углом к ней. В то же время известно, что обоняние в жизни кошачьих играет меньшую роль и среди кошек нет длительных, активных преследователей жертвы по ее запаховому следу.

Наблюдения за собаками, идущими по следу с использованием нижнего чутья (слайд 9), показывают, что плоскость, проведенная через боковые вырезы носа обеих ноздрей, оказывается строго перпендикулярной земной поверхности. Это биологически оправдано по следующим соображениям. Если условно примем струю вдыхаемого воздуха за диск диаметром 14—15 см (ощущение вдыхаемого при принюхивании воздуха на расстоянии 7,7 см), то собака с опущенной к земле мордой обследует органом обоняния горизонтальный столб воздуха, представляющий собой цилиндр 14—15 см, равный длине следа преследуемого животного или человека.

    Естественно, что при ротовом дыхании диаметр исследуемого столба воздуха будет существенно меньше из-за уменьшения величины струи всасываемого в нос воздуха. В естественных условиях, когда воздушные массы постоянно перемещаются, этот столб воздуха будет постоянно обогащаться запаховой информацией, находящейся вне его. Наблюдение за идущей по следу собакой с использованием нижнего чутья показывает, что нос собаки находится при движении примерно на удалении 6—7 см от поверхности почвы или растительности.

   Если собака бежит по следу с использованием верхнего чутья (голова поднята) (слайд 10), столб обследуемого обонянием воздуха будет иметь меньший диаметр, так как плоскость боковых вырезов располагается под определенным, зависящим от степени поднятия головы углом по отношению к горизонтальной плоскости. В этом случае собака может допустить при работе по следу большее количество ошибок.

    Принюхиваясь к далеко отстоящему источнику запаха, собака поднимает голову, как правило, до уровня, когда плоскость боковых вырезов носа становится почти параллельной земной поверхности. Это явление следует объяснить стремлением собаки получить наибольшее количество информации из очень тонкого и узкого (учитывая размеры «веера») слоя воздуха, расположенного выше ее головы и несущего при обычных погодных условиях (восходящие потоки воздуха при наличии ветра) большее количество запаховой информации. Так поступают легавые собаки, делающие стойку на обнаруженную дичь (слайд 11). В этом случае продольная ось головы направлена выше причуянной птицы, а плоскость боковых вырезов носа направлена на птицу, то есть расположена в наиболее богатом информацией восходящем слое воздуха.

    Казалось бы, что очень близкое расположение друг к другу обеих ноздрей у собак не способствует определению направления источника запаха, как в других дистантных анализаторах (слух, зрение), где рецепторные воспринимающие поля разнесены друг от друга на большее, чем ноздри, расстояние. Способность собак определять направление источника запаха можно объяснить веерообразным строением струй вдыхаемого воздуха. Так, из точки, расположенной слева от животного, запаховые частицы, движущиеся в турбулентных, вихреобразных струях воздуха, достигнут зоны действия левой ноздри на какое-то время раньше, чем зоны действия правой ноздри, что дает животному возможность повернуть голову влево до уравнивания показателей. Из точки, находящейся перед собакой, запаховая информация достигнет левой и правой половины носовой полости одновременно, и животное не будет менять своего направления. Таким образом, веерообразное строение струй вдыхаемого воздуха как бы «отдаляет» друг от друга до 6—9 см воспринимающие поля обонятельного анализатора обеих ноздрей, что помогает животному лучше ориентироваться в пространстве с помощью обоняния.

У некоторых собак хирургическим путем зашивали боковые вырезы носа. Оказалось, что в этом случае собаки резко теряли способность к пространственной ориентации с помощью обоняния.

    Известно, что собаки при обнаружении следа, когда выбирают направление движения, а также, если след утерян или пересекается с другим следом, всегда тщательно принюхиваются, ротовая полость в это время у них закрыта, дыхание замедленно и глубоко. Видимо, в этом случае собака производит тщательный «качественный» (чей запах) и «количественный» (в какую сторону интенсивность запаха увеличивается) анализ проб воздуха.

   Однако при движении по следу собаки почти на всем протяжении бегут с открытым ртом, дыхание при этом частое и поверхностное (слайд 12). При незначительных нагрузках (бег в течение 10 мин) рот собаки раскрыт нешироко, частота дыхания в минуту 100—140. При увеличении нагрузки (бег в течение 30 и более минут) рот собаки широко раскрыт, язык свешивается из ротовой полости, частота дыхания достигает 200—250 в минуту и более. Собаки движутся по следу с раскрытым ртом даже при 24-градусном морозе.

Поперечное сечение струи воздуха, попадающей в нос при наличии ротового дыхания, представляет собой небольшой овал площадью около 30 см2, располагающийся против круглой части ноздри. Вдыхание воздуха в нос при ротовом дыхании ощущается на расстоянии около 3 см. Частота дыхания не влияет на площадь этого сечения.

Приблизительные подсчеты показывают, что при наличии ротового дыхания через рот поступает от 85 до 95 процентов от всей порции воздуха, попадающего в легкие при вдохе. При этом чем выше физическая нагрузка, тем большая доля воздуха идет через рот. Соответственно, через нос поступает от 15 до 5 процентов общей порции. Доля носового воздуха уменьшается с увеличением физической нагрузки. Очевидно, при наличии ротового дыхания части воздуха, проходящей через носовую полость, вполне достаточно для получения необходимой обонятельной информации. Однако в данной ситуации собака, видимо, способна проводить в основном только «качественный» анализ воздуха по принципу «здесь ли знакомый запах».

Известно, что гончие идут по следу зверя с голосом, то есть тоже с открытой пастью, но это обстоятельство не мешает собакам верно идти по следу лисицы или зайца, так как и в данном случае через нос проходит достаточное количество запаховой информации.

Установлено, что при ротовом дыхании воздух в нос поступает только через круглую часть ноздри и поэтому снижается возможность пеленгации мест нахождения новых источников запаха. В таких ситуациях собака вынуждена временно переходить на носовое дыхание. Видимо, при любой частоте ротового дыхания через носовую полость собак при каждом вдохе проходит примерно одинаковое по объему количество воздуха, в котором и производится анализ запаховой информации.

   Исследованиями установлено, что воздух в носовую полость при ротовом дыхании поступает извне не только при вдохе, одновременно с поступлением основной массы воздуха через рот, но и в момент выдоха через рот наблюдается засасывание воздуха в ноздри извне. Таким образом, воздух через нос при наличии ротового дыхания движется только в одном направлении — через ноздри, мимо обонятельной области и через хоаны в глотку. Следовательно, при вдохе через рот эта носовая порция воздуха, обеспечив обонятельную информацию, попадает в легкие вместе с основной ротовой порцией (слайд 13). А при выдохе через рот эта носовая порция воздуха, обеспечив обонятельную информацию и не заходя в легкие, выбрасывается через рот наружу вместе с основной массой воздуха, выдыхаемого из легких.

   При ротовом дыхании самым узким местом всего воздушного пути является область глотки. Известно, что сужение просвета полости увеличивает скорость движения воздуха на этом участке, а давление резко снижает. Вот и в нашем случае движение воздуха с большой скоростью из легкого при выдохе через рот приводит к тому, что в узкой щели глотки давление падает, что способствует засасыванию новой порции воздуха через хоаны из носовой полости. Эта носовая порция воздуха в легкие не попадает, а используется только как носитель запаховой информации, и пройдя через нос, выбрасывается наружу, соединившись с основной порцией воздуха, идущей через рот из легкого.

Таким образом, при ротовом дыхании собака полу­чает обонятельную информацию пусть в уменьшенном объеме, но зато в два раза чаще, чем при движении воздуха по обычному у многих других животных пути, и может с достаточной точностью корректировать свое поведение при значительной скорости движения по следу с раскрытой пастью, что очень важно для успешного преследования человека или зверя.

   Почти все представители собачьих имеют незначительное количество потовых желез. Известно также, что у шакалов, лисиц и других представителей семей­ства, менее склонных к длительному преследованию жертвы по ее запаховому следу, потовые железы развиты более значительно, чем у собаки и волка — животных, приспособленных к длительному преследованию. Отсутствие потовых желез в коже у собак и волков делает невозможным терморегуляцию путем потоотделения, в связи с чем у собачьих очень легко и быстро развивается учащение частоты дыхания с обязательным ротовым дыханием, способствующим терморегуляции. Ротовое дыхание больше развито у животных, имеющих на теле меньше потовых желез, и менее развито у животных, потовые железы которых функционируют лучше. По общепринятому мнению, ротовое дыхание является адаптивным механизмом животных семейства собачьих в связи с невозможностью терморегуляции путем потоотделения.

   Животные семейства собачьих, особенно крупные виды, способные к длительному преследованию жертвы по ее запаховому следу (собаки и волки), в своей эволюции приспособились получать запаховую информацию непрерывно, чтобы преследование было успешным. Для получения однообразной информации необходимо проводить анализ воздуха в одинаковых объемах с целью постоянной оценки изменения градиента запаха. Если бы у таких животных не возникло ротовое дыхание, то усиление неизбежной при преследовании физической нагрузки вызвало бы учащение носового дыхания с изменением объема воздуха, проходящего через нос. В связи с этим в носовую полость и, следовательно, к обонятельному полю поступало бы при каждом вдохе не постоянное, а зависимое от нагрузки количество запаховых частиц. Это мешало бы животному правильно ориентироваться на следе и определять верное направление движения.

   Возможно, именно включение ротового дыхания способствует тому, что при разной степени физической нагрузки через ротовую полость поступает основная, именно изменяемая от степени нагрузки, масса воздуха, в то время как через носовую полость поступает извне при каждом вдохе и выдохе примерно одинаковое по объему количество воздуха с содержащимися в нем запаховыми частицами. А так как в носовую полость поступают одинаковые объемы воздуха, животное способно обнаружить в них изменение градиента запаховой информации, то есть анализ одинаковых по объему проб воздуха позволяет собаке контролировать свое поведение. В связи с тем что при ротовом дыхании происходит большая потеря тепла, терморегуляция путем потоотделения становится ненужной и в процессе эволюции потовые железы редуцировались.

  Таким образом, можно предположить, что не отсутствие потовых желез у собак приводит к появлению ротового дыхания, а именно наличие ротового дыхания, необходимого для успешной работы, привело в процессе эволюции животных - преследователей из собачьих к потере потовых желез за их ненадобностью.

Обоняние человека и собаки

Собаки обладают сильным и острым обонянием. Чувствительные нервные клетки у собак находятся в слизистой оболочке носа, которая по своему строению очень складчатая, и имеет площадь поверхности около 150 кв. см, что по сравнению с человеком в 30 раз больше. У собаки намного больше воспринимающих запахи обонятельных клеток — наличие их и количество зависит от породы пса. В среднем у собаки 230 миллионов клеток обоняния, а у человека гораздо меньше – около пяти миллионов. В результате этого у некоторых собак может быть очень сильное обоняние,  что пёс почует запах, концентрация которого составляет всего лишь одну миллионную долю такой, которую может воспринять человек с достаточно развитым нюхом. Во время прогулки, собака чувствует такие запахи, о которых вы даже не моги догадываться, самые тонкие и разбавленные. Обоняние собак – это своеобразный феномен. Самый обычный человек за всю жизнь учится различать до 1000 всяких запахов, специалист-дегустатор –  около 4000, а у собак этот показатель в разы больше. У разных пород наблюдается различие в степени восприимчивости обонятельных рецепторов, максимальный показатель – у собак, которых специально выводили или обучали нюхать какие-то особые запахи. Собаки – отличные помощники, например,  в поиске взрывчатки (слайд 14, 15).

Заключение

Запахи являются главным источником информации, получаемой собакой из внешней среды в течение всей жизни. Условные рефлексы на запах у нее вырабатываются скорее и легче, чем на любой другой раздражитель, сохраняются более стойко.

Характерными особенностями обонятельной системы собак, как и других млекопитающих, являются, помимо высокой абсолютной чувствительности к определенным веществам, большая скорость проведения высокоточного анализа, установление отдельных компонентов в сложных смесях, а также способность запоминания смесей многих компонентов и последующего их узнавания даже при частичном изменении состава. Более того, обонятельная система собак может обнаруживать сложные смеси запахов и узнавать их как единый стимул. Это уникальное свойство не требует разделения смесей на компоненты, что необходимо при анализах, производимых лабораторным путем. Способность обонятельной системы делать тонкие различия между смесями, содержащие одни и те же компоненты, но в различных соотношениях, делает ее особенно ценной информационной системой.

Обонятельная система млекопитающих обладает высокой чувствительностью к большому числу веществ. По определению кинолога-одоролога К. Сулимова, «обонятельный акт можно рассматривать как процесс перекодирования информации пахучих веществ в нервные импульсы, в результате анализа которых индивид получает необходимые сведения, после чего следует определенная поведенческая реакция при определенных условиях и внутреннем состоянии, включая индивидуальный опыт»

Не смотря на то, что учёные давно изучают обонятельную систему млекопитающих и собак в частности, современное учение об обонянии и запахах всё же относится к наиболее сложным областям науки с множеством неразрешённых вопросов.

Список литературы

  1. Акаевский, А.И. Анатомия домашних животных/А.И. Акаевский, Ю.Ф. Юдичев, Н.В. Михайлов, И.В. Хрусталёва. – М.: Колос, 1984. – 543 с.

  2. Блохин, Г.И. Кинология. Учебное пособие для вузов / Г. И. Блохин, М. Ю. Гладких, А. А. Иванов, Б. Р. Овсищер, М. В. Сидорова — М.: ООО «Издательство Скрипторий 2000», 2001. - 432 с.

  3. Бочаров, В. Дрессировка служебных собак/В.Бочаров, А.Орлов. – М.: Издатель, 1957. – 288 с.

  4. Гусев, В.Г. Кинология. Пособие для экспертов и владель­цев племенных собак/Гусев В.Г., Гусева Е.С. - М.: ООО «Аквариум-Принт», 2006. - 232 с

  5. Зубко, В.Н.Служебное собаководство /Сост. В.Н. Зубко. М., 1987.



Учебный текст
© perviydoc.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации