Таблица пищевых добавок - файл n1.xls

Таблица пищевых добавок
Скачать все файлы (42.3 kb.)

Доступные файлы (1):
n1.xls228kb.07.12.2010 20:09скачать

n1.xls

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   19

Тип Название Комментарий Статус в РФ Технологические функции

E100 Краситель Куркумины: куркумин (натуральный краситель из Curcuma longa и других видов); турмерик (порошок корневища куркумы) При использовании в больших количествах вызывает желчные камни, желтуху, острые желчные колики, заболевания печени Разрешён Краситель

E101 Краситель Рибофлавины: рибофлавин (витамин B2); рибофлавин-5'-фосфат натрия
Разрешён Краситель

E102 Краситель Тартразин Возможно, канцероген; опухоль щитовидной железы, приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, ринит, изменение восприятия и поведения, мигрень, бронхоспазм, затуманенное зрение, гиперактивность, бессонница, кошмарные сновидения; запрещён в Норвегии, Австрии и Финляндии, огранично использование в Германии Разрешён Краситель

E103 Краситель Алканет, алканнин Запрещён в Европе с 1977 года; запрещён в России с 1 августа 2008 года Запрещён Краситель

E104 Краситель Жёлтый хинолиновый WS Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, дерматит, экзема, гиперактивность, бессонница; запрещён в США, Норвегии и Японии Разрешён Краситель

E105 Краситель Жёлтый прочный AB, жёлтый кислотный G Запрещён в Европе с 1977 года Запрещён Краситель

E106 Краситель Рибофлавин-5'-фосфат натрия В некоторых странах зарегистрирован под номером E101ii Разрешён Краситель

E107 Краситель Жёлтый 2G, жёлтый прочный, лизамин Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, экзема, гиперактивность, бессонница; запрещён в Австрии, Австралии и Новой Зеландии, Европейском Союзе и США; запрещён в России с 1 августа 2008 года Запрещён Краситель

E108 Краситель




E109 Краситель




E110 Краситель Жёлтый «солнечный закат» FCF, жёлтый сансет FCF, жёлто-оранжевый S Опухоль почек, аллергические реакции, крапивница, ринит, ангиоэдема (отёк подкожных тканей), боли в животе, тошнота, рвота, потеря вкуса, расширение кровеносных сосудов, замедление роста, потеря веса, гиперактивность; запрещён в Норвегии, Финляндии и Великобритании Разрешён Краситель

E111 Краситель Оранжевый GGN Канцероген; запрещён в Европе с 1977 года Запрещён Краситель

E112 Краситель




E113 Краситель




E114 Краситель




E115 Краситель




E116 Краситель




E117 Краситель




E118 Краситель




E119 Краситель




E120 Краситель Кармины, кошениль, карминовая кислота Приступы астмы, аллергические реакции, анафилактический шок, крапивница, гиперактивность, бессонница; получают из вида насекомых Coccus cacti (155 насекомых на 1 г); не использовать в питании для беременных и кормящих матерей Разрешён Краситель

E121 Краситель Цитрусовый красный 2 Канцероген; заболевания системы кровообращения; запрещён в Европе с 1977 года Запрещён Краситель

E122 Краситель Азорубин, кармуазин Аллергические реакции, крапивница, отёк, гиперактивность, бессонница; негативно влияет на пищеварительные энзимы; запрещён в Швеции, США, Австрии, Японии и Норвегии Разрешён Краситель

E123 Краситель Амарант, красный нафтол S, бордо S Канцероген; смерть плода, пороки развития у плода, приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, экзема, гиперактивность, бессонница; запрещён Запрещён Краситель

E124 Краситель Понсо 4R, пунцовый 4R, кошенилевый красный A, алый блестящий 4R Канцероген; приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, боли в груди, гиперактивность, бессонница; запрещён в США, Канаде и Норвегии, ограничено использование в Швеции Разрешён Краситель

E125 Краситель Пунцовый SX, алый GN Канцероген; запрещён в Европе с 1977 года Запрещён Краситель

E126 Краситель Пунцовый 6R Канцероген; аллергические реакции; запрещён в Европе с 1977 года Запрещён Краситель

E127 Краситель Эритрозин B, эритрозин BS Канцероген; гиперактивность или рак щитовидной железы, приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, гиперактивность, фотосенсибилизация; запрещён в Норвегии и США Запрещён Краситель

E128 Краситель Красный 2G, азогеранин Канцероген, содержит анилин, являющийся генотоксичным соединением; приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, анемия, гиперактивность, бессонница; запрещён в Австралии и Новой Зеландии, Австрии, Бельгии, Дании, Германии, Японии, Швейцарии, Новой Зеландии, США и других странах, кроме Великобритании Запрещён Краситель

E129 Краситель Красный очаровательный AC Канцероген; лимфома (опухоль лимфатических узлов), гиперактивность; запрещён в Дании, Бельгии, Франции, Германии, Швейцарии, Швеции, Австрии, Японии и Норвегии Разрешён Краситель

E130 Краситель Синий индантрен FF, синий солантрен RS, манаскорубин Очень токсичен; запрещён в Европе с 1977 года Запрещён Краситель

E131 Краситель Синий патентованный V Канцероген; судороги, шок, затрудненное дыхание, аллергические реакции, дерматит, тошнота, пониженное артериальное давление; запрещён в Австралии и Новой Зеландии, США, Японии и Норвегии Разрешён Краситель

E132 Краситель Индиготин, индигокармин, синий кислотный W Канцероген; аллергические реакции, крапивница, тошнота, рвота, затруднённое дыхание, повышенное артериальное давление, гиперактивность; запрещён в Норвегии Разрешён Краситель

E133 Краситель Синий блестящий FCF, синий нептуновый WF Канцероген; приступы астмы, крапивница, гиперактивность, бессонница; запрещён в Бельгии, Франции, Германии, Греции, Испании, Швейцарии, Швеции, Австрии, Норвегии и Великобритании Разрешён Краситель

E134 Краситель




E135 Краситель




E136 Краситель




E137 Краситель




E138 Краситель




E139 Краситель




E140 Краситель Хлорофиллы и хлорофиллины: хлорофиллы; хлорофиллины
Разрешён Краситель

E141 Краситель Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов и их соли Na и K: медные комплексы хлорофиллов; медные комплексы хлорофиллинов и их соли Na и K Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница Разрешён Краситель

E142 Краситель Зелёный S, зелёный пищевой S, зелёный кислотный блестящий BS, зелёный для шерсти WS, зелёный лизаминовый Канцероген; приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, гиперактивность, бессонница; запрещён в Швеции, США, Канаде, Финляндии, Японии и Норвегии Разрешён Краситель

E143 Краситель Зелёный прочный FCF Канцероген; заболевания центральной нервной системы Разрешён Краситель
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   19
Учебный текст
© perviydoc.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации